涼拌西瓜皮

peterzai05

涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~www2.tvboxnow.com1 L- ~! c3 O, p( |$ N
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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3 k* K9 Y- s, d- Q0 Xwww2.tvboxnow.com吃完西瓜   . b9 l$ a2 {1 @1 Z

. Z: h1 k, i/ j4 W+ y6 ?8 _- X0 A記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)/ S2 b$ U( }" S& ?

& @( |+ K# U1 H# @) \可拿來做菜肴(涼拌)   冰涼、脆脆、香辣公仔箱論壇: b! X  ], K  H2 K, H4 X
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣公仔箱論壇' W" y; u6 Y7 E8 H8 r

* B" W+ W6 \; C" W' Y. Z1.紅色西瓜皮    將綠皮切除    由於綠皮很硬、厚    切除時要小心
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避免滑刀危險
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2.剩白色西瓜皮後    將它切為薄片" ?2 v' J; K1 {* \; `1 D, C1 \$ @
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化    去除鹽水  太鹹可用冷開水過一下濾乾tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ C9 E( x) c
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   加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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( b$ H# d, o: }+ g, O: G公仔箱論壇   做好後   最好放入冰箱冰一下入味