" t$ P, Y8 i. t( C2 m0 Z' V ~& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 g- x1 J2 s% r8 O1 W) x" Q把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
4 U- _6 u; g9 f5 V) B7 [9 F. b; V. Wwww2.tvboxnow.com
% R$ A3 p3 n) E3 `! p. |1 @# u帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。/ n/ y! O V$ o1 Y. ]
) Q, I5 j9 t. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t( @+ K; y# j9 g- C/ ?' i公仔箱論壇
. {0 s$ ?. y% U5 L; u, q5 B
; e4 ?6 _/ {, I; `tvb now,tvbnow,bttvb準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
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公仔箱論壇% |) w: {: v5 G2 ^2 l" ]# Q
炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
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2 | G3 y3 ^( q. N1 x9 ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ E, i% N' H2 j% h% I; h+ L
& c& \2 s" [. o& O9 T) v8 r0 ?! Otvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com1 g+ j& z- H* ~# T' I' ~
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$ F8 O6 u. [. X) w5 Iwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( J' H! X9 ^0 n* z# {
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/ Y/ t3 J3 A9 ^9 `* G" d' q2 T芥蘭肉碎
6 q5 s; Q; q- B3 n" a" J7 J材料A
! [' F) B! v) m" }' T+ N6 @; ?www2.tvboxnow.com芥蘭：半公斤+ O9 T) j' B/ I7 h
幼鹽：4湯匙
4 |1 b- m1 j* N公仔箱論壇材料B
! K7 K( p/ L$ ]5 c e% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎：50克6 t0 U$ r4 L2 s4 D; `- ~1 S
蠔油：半茶匙8 g" S# N4 H7 s% i
麻油：半茶匙
4 M8 t4 Q4 |: v% {) _9 B玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許( e) K8 |& Z& U$ J4 a9 x6 q
水：200毫升
5 l! V$ K, [3 j0 [& W }* Awww2.tvboxnow.com做法
# @: m! j3 |* {tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。2 l1 J2 b1 D1 g( ?( j# w1 F1 U
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
+ C+ T: `4 L) }1 I9 P- U公仔箱論壇3.取出芥蘭，剁碎，備用。公仔箱論壇* I! ~/ J6 @& v+ i) g/ F
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。公仔箱論壇& ]0 a, _4 `) j
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
! ^( k, r9 r! o; Awww2.tvboxnow.com泰式蔬果撈生拼盤
. m! B# B' m9 m4 W3 Z# v2 ^2 O材料（切條或小塊狀）
+ r% T) F3 v7 t$ ?6 Wtvb now,tvbnow,bttvb芒果：1粒% X5 ?+ `* l% Q3 T
紅蘿蔔：半條, o2 h* V% b! Q$ C: S2 f
雪梨：1粒
) H7 [; D5 u* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 S; f9 t2 g9 I
大蔥：1粒
+ q# b3 ] ?8 n3 a' A0 c5 r, awww2.tvboxnow.com黃瓜：1條
9 D% ?! M% N& m. {0 t" ~番石榴：1粒www2.tvboxnow.com9 o# ]) C4 b9 }7 D
日本黃瓜：半條
- r6 A$ J5 w% V8 w2 h) q黃梨：30克
4 K, F+ r4 `9 G8 F8 t6 Y0 j% nwww2.tvboxnow.com包菜：30克
" z6 s, o% b* q公仔箱論壇調味料
) f& V0 A( M' F0 d7 d4 |公仔箱論壇薑花（剁碎）：2茶匙
( I* I# \) ?: h( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅（剁碎）：2茶匙 F7 ]7 v( K9 K% G9 y+ t9 o5 W
檸檬汁：2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 n, O0 n1 @, s7 o- ?- A8 Y# v
做法
. W0 H0 Q" f N ~' ~ K6 j; F$ Rwww2.tvboxnow.com1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。/ w& c0 X8 m8 t) B* I' O- f- \' q
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
! k# F$ t& `: `+ n+ ?芋香扣肉tvb now,tvbnow,bttvb* [! R8 Z% f J: x( g+ d
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* J. ^7 D4 Q: l0 C
芋頭（切塊）：1粒
/ S& ~* ~5 ~. p. y6 Z; O5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
- Z i" U2 V+ Y; K' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥（剁碎）：5粒
/ t; H4 I, x+ P) u6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜（剁碎）：2瓣
: S1 ]/ F. T6 H1 M+ g老抽：2湯匙公仔箱論壇6 ~* q+ h' G0 O4 s6 q
生抽：7湯匙. ^' W) D* T6 n, a% U
糖：7湯匙www2.tvboxnow.com3 j+ f" Z# s( A8 G0 |
麻油：2湯匙
# d/ e8 a) U8 W$ s% U; y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量4 @' `0 a* y, M
做法公仔箱論壇$ j0 [9 l, ?) A
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 x% R0 u3 V2 B. @% `# X
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
3 W" U& h! B; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
+ R/ F* W8 x; k( N1 Q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入老抽煮滾，即可。
" F6 F; n' E% X5 n公仔箱論壇（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）公仔箱論壇1 h; W9 ~8 U8 ~1 C
紅槽豬腳
& W% G |' M7 h2 a1 Z8 u1 C6 t) Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ }9 v" a7 T3 A8 M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳（切塊）：1隻公仔箱論壇% l; A2 m E. t9 X! o' h b& y+ M
幼鹽：適量www2.tvboxnow.com M8 ~# V U( Z
紅槽：適量
z' w3 @+ d* y4 f' ]) a/ t公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙
7 D, L% [* h& m5 S1 r7 P' Rwww2.tvboxnow.com做法
- E0 V2 c5 n* h- C2 l! s8 h1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。www2.tvboxnow.com3 O1 @, V( P1 R3 o0 Y1 x0 ~8 a5 F
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。0 i1 }5 K+ U" f& X; f2 \
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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# o% w& _6 Q; _7 f. ]公仔箱論壇
7 Y, k6 A- i8 w3 H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com. ?! D9 J* y5 O( x4 ^# w5 S. d
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8 u: P' j( u$ d% Vwww2.tvboxnow.com 3 G0 \/ H4 ~4 b* Q
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5 ~" E5 X2 M9 t( l' ?; v' p公仔箱論壇
* i' x# W3 { C1 f X6 |芥蘭肉碎
% z( t5 p$ ]$ Q9 V% `tvb now,tvbnow,bttvb材料Awww2.tvboxnow.com' r o( D: R& @* c
芥蘭：半公斤
8 S4 k7 S7 x0 `9 r公仔箱論壇幼鹽：4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^) [- I# _* N7 z$ B
材料B
# u$ h9 Q8 @# q: H) `豬肉碎：50克
2 W2 V {0 w" m0 s, rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油：半茶匙
$ S1 ^0 @# R4 n8 r+ c. V: s6 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油：半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 r+ Y$ Y3 S+ N
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許公仔箱論壇3 ]- b+ Q- s+ w2 V6 A
水：200毫升
1 I9 k) V4 E, P$ l# ?www2.tvboxnow.com做法
8 t' E W9 }& s- ?' v* O1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
5 S( S5 M: J4 R1 V2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。; L3 \1 \& D8 _3 V! n5 b6 W
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
9 x3 D. ~+ {( _2 `- e4 htvb now,tvbnow,bttvb4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。0 S) b" @' k; G$ d5 s
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
3 f3 I- M/ X- b泰式蔬果撈生拼盤公仔箱論壇5 ?4 U. B D |0 v" x; v4 J
材料（切條或小塊狀）
5 \7 X7 g; X2 C0 l4 ywww2.tvboxnow.com芒果：1粒7 Q x& S7 W' i1 T1 O
紅蘿蔔：半條
( G; q$ |$ A3 t8 X1 e+ Y: i公仔箱論壇雪梨：1粒
! a! v. J! ~ k# u( t) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果：1粒
$ N' `0 x) m# W9 ?1 }+ K公仔箱論壇大蔥：1粒
( H! C& u- F4 J) n$ B9 n5 E/ [- Iwww2.tvboxnow.com黃瓜：1條+ T; P& g% {6 X5 h& \+ C: Z @7 z
番石榴：1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 G; `; t) i- B5 m3 L. `
日本黃瓜：半條" S7 Y) C' @8 q. Z0 Z
黃梨：30克www2.tvboxnow.com4 ^9 g" q7 a8 Q3 v* t+ N
包菜：30克2 W2 m. [0 G/ E$ m7 j
調味料www2.tvboxnow.com3 O! d' n6 ]) t( B2 b3 k9 {* y- Y
薑花（剁碎）：2茶匙
5 t2 z6 t" c3 D) M. j8 ]* Ftvb now,tvbnow,bttvb香茅（剁碎）：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 p2 d/ S& k" Y# j- T: S, U
檸檬汁：2茶匙
5 i7 t X% ]' v4 | D公仔箱論壇做法. u0 r& o) z7 `
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。! C( k; _ j$ [. G9 x4 ^/ e
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。# V/ l+ J- d- B8 p4 r0 L# I
芋香扣肉tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 K' ]" y4 f8 H( \* p
材料
1 \0 S1 O! W8 y! r, V8 ntvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切塊）：1粒
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0 H: G- ^5 m3 l" @. @公仔箱論壇小蔥（剁碎）：5粒
9 v W, f2 Y) U! E3 q公仔箱論壇蒜（剁碎）：2瓣
0 Z# M$ F: n! j3 B& T6 a公仔箱論壇老抽：2湯匙公仔箱論壇9 L4 ~; P# d8 z
生抽：7湯匙
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麻油：2湯匙
) \9 t% x$ D0 j; s7 A公仔箱論壇水：適量tvb now,tvbnow,bttvb) d% b! t5 u* H$ [; k. r" I
做法
+ T* b% P. w+ M1 k7 V$ s1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
" O7 [" Z$ y! x! b1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。) ]0 a7 X- P8 K, g8 I6 h, t
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
# ^2 \' ?2 }8 I0 g+ v, f公仔箱論壇4.最後，加入老抽煮滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' }% l: k* z/ i+ W/ C
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）公仔箱論壇% [/ Q% {% i- O
紅槽豬腳
5 [, ]2 z! q% U8 Q0 U' _材料, I1 c1 _' n) J
豬腳（切塊）：1隻
w, |+ J! L" Ztvb now,tvbnow,bttvb幼鹽：適量
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6 m6 `( V0 d. c i" X( M, r. x* ntvb now,tvbnow,bttvb紅槽酒：7湯匙; ~: @( @* @1 [. A3 w
做法4 |% q* R; N% K
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
+ P& g" q6 r# D6 O+ m `2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
1 h! e7 ?+ J" J5 Z3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 I6 I0 e) ?; M+ o
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[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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