[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

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1 ½  tablespoon coca powder
* ]2 a9 _* u, w  {tvb now,tvbnow,bttvb少許白醋
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做法：
- O( h$ v8 d1 c" b8 P把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。" q, @$ B3 x7 S* x
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

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ckingwei

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