(方法 – 加蘋果西打一起滷) : C/ g* \- ~8 O0 h5 \# _1 D
材料及作法 公仔箱論壇1 ] w+ _6 d0 Z* \
材料：
' ?$ t$ O' b7 U8 l- d5 V公仔箱論壇五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 % s- z4 F F# D2 o% w8 k
調味料（１）：醬油3大匙 公仔箱論壇/ Q# ?8 }7 k. E6 u, l3 X
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 K, ]. k3 s, h$ i' N' r
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- k/ b9 V3 A2 Q. b! ^8 F, Q
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇& w8 `; U9 N5 b+ g4 U N
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' z) ]$ q3 G0 W3 u- E% P
梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 ^7 m9 M" c& K& u' |: R& O1 t
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~! f. ?9 M ~) z( b
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 3 ?: F4 [; B3 j5 c! T; j: c
<斤餅梅干扣肉捲>
; R2 x2 T7 r* g" P1 R1 \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
4 ^5 V) v/ q8 q cwww2.tvboxnow.com作法：
. S0 C+ B' E x& ]6 s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 tvb now,tvbnow,bttvb& E2 o, Q; ^8 Z, U g
梅干菜汁去湯汁。
* ]( w6 C9 k7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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