(方法 – 加蘋果西打一起滷) 公仔箱論壇# ]9 Z: p0 T* X; O* Z
材料及作法 www2.tvboxnow.com, S/ P1 ?/ ?2 ?5 M; c* V! Z. B
材料： 0 Z$ e- B* c6 n3 r
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
' b1 a4 H% H; Q B1 N6 K公仔箱論壇調味料（１）：醬油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^1 |9 w! R5 {0 y: D$ T
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
; Y# c/ x' t, p$ `7 q9 q公仔箱論壇作法：
# q8 O4 A7 ]/ D6 b0 f3 J: P& i公仔箱論壇將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 3 Y# k+ y# N6 A. S6 J% ]+ q, X
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 公仔箱論壇: g6 a! C0 G1 e: u2 Z
梅干菜洗淨，切細末。
4 s6 i/ D, r |1 D( t$ M4 ltvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
* U, m! F0 E1 B" q/ v, }: L取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 2 T+ T8 P, H2 C; l& z
<斤餅梅干扣肉捲> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 m' P5 d+ l* ^! t+ y) ^- o
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, T) }7 X, E8 x/ m+ T
作法： ' D m+ Z6 i& N: B
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
" J% K, ]2 I9 h2 owww2.tvboxnow.com梅干菜汁去湯汁。 www2.tvboxnow.com2 M1 |; F! U( ~
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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