碗仔翅! {, x& Z4 U# N& E; ?$ T
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材料（大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! T% c' ^/ N" Z, Z( B$ t
素翅 約4兩 www2.tvboxnow.com: C: ]* {! K/ j
木耳 半兩 & d" f) |6 x3 c2 W+ s
冬菇 4隻
; ?0 Z/ h9 i. s1 _' M" k0 @tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 www2.tvboxnow.com7 E1 L3 G* R! O0 h# o/ ?. S
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇5 I: {7 K- R$ |6 B Q% L H# C
清雞湯 1公升
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7 K+ X6 T. r. X& B- q醃料 0 L$ t. i" f" p' Y- }/ a {: L8 A
% f6 _ A0 L5 r! S b- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 |) [3 q$ m! `
糖 半茶匙 www2.tvboxnow.com3 j q, w; k9 E) h7 ?! N
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. c/ `( U& }$ L9 `, p1 ?- m: z6 Z/ g
生粉 一茶匙
3 f' H" ^: _* e# e: _3 [5 N" [8 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙
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芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 F; }4 n( c4 R6 h/ ^7 i4 S
/ @1 g4 i" M( k, W: Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
& P* P7 S* b% f7 K+ x豉油 半湯匙
5 S/ n7 e4 y& W( m* A生粉 1 1/2湯匙 $ w, n- `5 e: Y ]
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, A- u; Q. Q8 N. o
燒酒 1湯匙 " w5 l& l! c. p
胡椒粉 少許
% a$ b* q4 {: V/ kwww2.tvboxnow.com水 2湯匙 8 p0 g8 {3 u. l: \; O
鹽 半茶匙
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8 p0 V+ Y9 l! W4 Q* U# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ n# b1 _- ?9 ?- p% X7 B; J5 {! n
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Y2 |+ k P/ m1 `' v% y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將素翅用清水浸1、2小時 。
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2.
0 Y" |8 V l+ N$ r; H9 B) [, u竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇. @2 R) H1 ~) K$ ^
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇5 c/ K7 y t8 \
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 . g. A9 R+ t8 F( x* z1 ^
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
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8 a. \+ c! P/ v6 e" w罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
+ i: D# N( y# h5 y* Z A/ t" E公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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