材 料
0 n( g, Z; Z4 D/ U公仔箱論壇萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 " X, Z$ J8 {& T! V6 B
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8 d! G1 s' V4 }; h6 H0 [& k9 x調 味 料 www2.tvboxnow.com& j4 O' j" H) i6 M2 G6 f2 K
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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公仔箱論壇0 L/ H3 _; ?. a- G, i5 F( V
做 法
4 n' S; w% r. Q# }: e1 J& C' g公仔箱論壇1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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- P) U6 g+ M! z2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- V: V" f% g3 R4 ]& R4 O" P
4 x* n' _( V) t/ v9 ~3 l% b- \4 y2 wwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。' d8 @, ]6 Z S8 N) I: i# l
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) r/ u2 C5 ?& R7 _1 V. v- x3 R$ T貼 士
5 `% B6 L& B! c+ W2 B. i/ |公仔箱論壇豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 www2.tvboxnow.com0 _, i) P* v; F3 @; Q1 q% M
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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