材 料tvb now,tvbnow,bttvb! @2 k. B' L) T l
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
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調 味 9 N% L! ?' P9 u( z4 _, I! {: d) {
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許www2.tvboxnow.com+ D w' F5 t, g! o
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做 法
% K0 V+ v& `: L) v1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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& R) Y1 S- c7 k1 L2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 公仔箱論壇2 Y1 k& v) S" N l1 Q
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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8 j% t, C* P- i$ C$ W! ^公仔箱論壇貼 士
7 E7 {% g" Z5 @ V% c公仔箱論壇鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% W* H% C. b) s$ |
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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