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洋  1 個 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 黃 薯 4 個 、 雞 湯 800 毫 升 、 牛 奶 200 毫 升 、 青 菜 葉 6 棵 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 適 量
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' c' D; y$ B$ m/ _" I: A做 法 . Y' @+ ^' o, R( i& q, C1 j6 [
1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 ； 青 菜 葉 切 走 莖 ， 葉 切 幼 絲 ； 洋 切 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 F4 M) k% A" A
+ k% U( ^9 k1 _. M/ K/ c公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 洋 碎 及 蒜 茸 一 齊 炒 香 ， 再 加 雞 湯 煲 滾 ， 之 後 落 薯 仔 絲  蓋 煮 約 20 分 鐘 ， 再 加 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb: h7 D! F1 v8 M- I
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3. 最 後 加 入 牛 奶 、 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 熄 火 後 加 青 菜 葉 絲 撈 勻 便 完 成 。www2.tvboxnow.com; H5 K% \- m% u* U
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貼 士
3 Y$ M/ o6 H" D) g3 y/ z) l e% T7 q( p, U想 青 菜 葉 保 持 嫩 綠 的 話 ， 記 得 最 後 才 加 入 湯 中 。tvb now,tvbnow,bttvb( l) U: ~" x5 E* S) L+ |
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發表於 2008-8-25 01:23 PM
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