材 料
7 W; L% I- H. R. R. G" l8 G瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克tvb now,tvbnow,bttvb- C9 W) ?! ^! C+ |) n b
. k7 t3 _7 O& b0 a P/ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 _& i7 P N: K
做 法 1 y, ?" u, y0 k- s
1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。
- W3 y ]& Z. d4 n& L
- A. o- i+ e, s# D3 R2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。
* A. r4 n7 ]+ r7 s3 v3 {8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, b" q' Z' B4 b( s, z4 C公仔箱論壇
$ {9 U$ ^, {! M% t8 M3 b0 i- |. y: I( a) Iwww2.tvboxnow.com貼 士
9 b! H" c: B7 V- Z! J1 `tvb now,tvbnow,bttvb日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！- F9 A; ^- j: r* a& A5 n5 I" n
|
發表於 2008-8-28 01:51 PM
| 