材 料 ：
; q, M! F/ R/ D/ k- V, K# Ptvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 100 克
! {9 t; i! }) ~: A+ N: |www2.tvboxnow.com鴨 腎 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 @) K# [3 P& [$ _
小 棠 菜 50 克
/ i/ R3 S1 x$ `5 N- ?" Z6 n2 `公仔箱論壇蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; j5 o% l% g9 K* X
 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h P. V1 x; `) |+ u, [1 h1 o
鹽 1 湯 匙 0 r( b6 R% c, F8 Z( D, s
清 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb ]3 M4 Y1 N7 p( r, f
粟 粉 1 茶 匙
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; L+ P# |" v9 G- h7 M' t+ twww2.tvboxnow.com調 味 料 ：
# T6 G3 f- L Y+ p8 {) W @; G9 Dwww2.tvboxnow.com米 醋 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ A) O! W1 v3 m1 L3 Q J
薑 絲 1 湯 匙 # Z1 {- K; M# H. l( P8 ^
鹽 1 茶 匙
! P6 R0 R% j2 x Q y& K, @www2.tvboxnow.com砂 糖 1 茶 匙
) e8 r$ T0 e \" Btvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇5 |" q. V' k2 m" Z* s! p/ ^
燒 酒 1 茶 匙
/ f9 _7 S; W* E6 z$ e1 g$ s胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb4 J, B$ C( v6 Q& l# p$ e9 T
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ E5 R" f( G8 [1 _' V6 o' e
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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* p! p$ N$ Q0 f. Y8 y2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# M. R$ W* e5 x8 a
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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8 v: k2 K0 }+ O& g& S, I. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。公仔箱論壇3 a- y# F/ _( i; R( K. n- Y
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 U U) Y0 B- C' T0 o( @
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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