材 料 : 10 隻蛋白
" @) O7 ], i; }) ^ 1 個蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb! E. A6 v' [) E# G1 Z' K
2 粒瑤柱
& U9 N3 q. L5 q% n& V6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 罐罐頭蟹肉www2.tvboxnow.com" ^/ Q/ \+ y: B' ?
油適量
7 e a3 l/ y; C( J公仔箱論壇 g! A7 k5 Y2 `: w
調味料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb- @6 [# j: D9 H, O1 Z ~
1 茶匙糖公仔箱論壇5 p2 C7 p Q0 A3 ?: D" N/ ]0 `
1 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 R: }0 Y5 G6 w% I! a3 A. J3 ?
1 茶匙紹酒
7 G0 o$ @, `+ i) ?8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙粟粉
4 l8 U" T+ p a( [' g2 c( itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 ?5 x# j' m2 Q# X
做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
* Q; E2 Q# _" j' Z$ b% M* L DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃。
# f4 F% N; W5 n0 D; i公仔箱論壇 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
- p. n; ~. N% iwww2.tvboxnow.com 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 T/ J% o2 W/ b4 c6 k- J# ^, ]
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
6 n& L; ^) U, N, ~" K公仔箱論壇 (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, }/ |" o3 h! _0 e0 @
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
0 ?3 f% g- @7 \+ g) B5 `/ ttvb now,tvbnow,bttvb (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，www2.tvboxnow.com$ Y9 R5 _; _$ _4 B
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，tvb now,tvbnow,bttvb+ {; A* A" q6 d) d( G+ ^4 ~( x/ T
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
| 
發表於 2007-9-27 10:43 AM
| 
發表於 2007-9-29 10:53 AM
| 
