[中式食譜] 擔擔麵

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ S$ u+ f# n6 j  X% o; _

! X% T- x2 P& ~- L; r  A8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 $ W* t; |8 M# K2 E; f
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汁料：
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' o( Y) ~& p+ H- b+ @麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 G' ~: Y' `& ~$ y; f" r% y! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( @8 z5 s8 N* K: s' x+ G
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: C) n4 r9 H( Y8 i, p5 Z做法： www2.tvboxnow.com, H, a4 A0 r% n7 I/ Z0 f. A

2 v. j+ h# [' t: @- T1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。   H3 {& A; A& b+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% a  H8 ^2 B2 r7 Z+ f
2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 $ m3 c8 o; b% s2 A& v

- G# P) [  f1 m+ c$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.