[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙www2.tvboxnow.com: d; k7 I% r/ V2 q
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙公仔箱論壇& s+ i: q/ z, F2 A$ H
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
: I9 b- u' y: i" q, m0 _/ P: C2 V                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
8 Y! s" |* f$ o7 U: Z' J公仔箱論壇                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙5 _- N- J/ I+ J$ ]' L% G
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙/ S# t0 b) V$ }* \& G* M4 H& S
                                                                  開水                     1湯匙
+ ~9 F+ R/ G3 S$ A& P# i" x; s調味：        生抽        1湯匙                        
- l' u" \2 [  ]4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(麵)            麻油        1茶匙                        公仔箱論壇) v+ r% U2 w) ?, E/ Y+ `# v0 k
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製法：                                       
9 u1 d! h0 s& H& {  uwww2.tvboxnow.com1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
- u  `* U; \# g/ e, L3 o' i/ ]www2.tvboxnow.com2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
" D+ Q1 a$ V( \, ]7 Q8 @2 u, bwww2.tvboxnow.com3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
6 Q. |& _, `! J5 u0 J/ b, _) r1 Vwww2.tvboxnow.com4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        & [6 q: Q0 t! M, a' \8 {. ^* J
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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