[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         www2.tvboxnow.com- u# |8 o+ g; V0 E# h2 y: L
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)% b; v6 L3 ^' v( J
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) I5 X$ K/ m4 L' K調味: www2.tvboxnow.com7 a2 g% C$ \4 R( {0 R* S9 b
芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 U" b7 G- P$ z1 W/ z4 d
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇% I1 J$ i7 H- I( F) H8 H5 E% T

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芡汁(二)： / T. q, I6 n2 F; H4 j
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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做法:
4 N/ r7 w4 Y7 ~* ^( Z5 ^www2.tvboxnow.com1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# l3 n* `$ M. t$ s# x/ q
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。