[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         公仔箱論壇3 t6 P$ R  `5 ~
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)$ h/ ^9 U9 A  J1 X

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9 Y/ x6 X- d( d( F! I+ i6 \* wwww2.tvboxnow.com調味: 6 c/ f5 T  \# ?" G: c. a
芡汁(一)： ! Z5 \# {3 q; L( D" e% K& W
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 www2.tvboxnow.com2 A1 f. |" v2 z
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芡汁(二)：
4 u( M% `) [+ i& Z* w公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙0 _: @1 N  e& U/ q

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做法:
9 A4 D8 S  R5 n9 _! p5 X. N4 @1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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# j+ |# `1 p! q. Z0 ]9 d2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。www2.tvboxnow.com& @! F+ P4 {) @6 B

" x- l- \3 I7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。