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鮮香菇.....3朵
% e1 _% D4 g1 i2 {' h1 \1 V蒜片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" h+ F- H: {" V# g8 Y
蔥段.....10公克0 i/ T) ?$ I. J& Y5 e* F N) F
熟筍片.....50公克
# B3 F3 n8 v' m9 ]8 `& F0 E$ Qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....200公克
5 C8 C" v. @- l. ttvb now,tvbnow,bttvb西洋芹片.....30公克
# l% a' m, I# Gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....10公克
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調味料
/ v- {4 |6 G9 |鹽.....少許
! J& d8 w' R/ \www2.tvboxnow.com雞粉.....少許
+ u j7 I- X+ r) u+ H蠔油.....1大匙
' E) o9 `1 B3 G8 k) @6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙
1 _' L; E7 m2 G+ |) c. E$ V+ t4 ?www2.tvboxnow.com細砂糖.....少許
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醃料公仔箱論壇" [# g( W6 X1 s j; P! T, }
米酒.....少許
- ]& l- L( Q/ G o細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. n* Y+ T6 S6 g) S' R
太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, p3 S6 m) E8 N
醬油.....1/2小匙www2.tvboxnow.com; f% R8 g" V6 e. c; L
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$ O+ b/ e2 e0 D: r6 P公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" H( w# |% Z( G7 y) y
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。( p$ \; M. T8 V& J3 N0 `+ U
) c2 W" h% Y$ y4 q/ j公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 I0 v: Q9 s
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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