檳城大牌檔記得揼波波
3 ]6 ~# m- L( jwww2.tvboxnow.com
& U7 x. ]" L3 @8 C% k+ w公仔箱論壇跟周中師傅殺到檳城搵食，竟然發現佢最鍾意「揼波波」！大家別誤會師傅好色，只係用福建話講價啫。在城中最旺的新關仔角大牌檔，實行火裏火裏去，食盡亞參喇沙、羅吔、炒粿條等著名小食，期間跟住師傅周圍去揼波、揼波波……總之，記住周中話：「一句揼波波，馬拉通行」，爽呀！www2.tvboxnow.com! ~, x' U; C: a- K& L0 G6 A F
新關仔角是檳城最熱鬧的消夜大牌檔，7點後就坐滿人。- j) N' `2 W l* f2 b% n/ d; p- a
8 Z! O/ M& U5 U/ `
食嘢講價 慳番唔少公仔箱論壇" c1 J( |3 Q4 i9 k _6 m- M
tvb now,tvbnow,bttvb# u' b' e8 d+ y5 `! `, c" V
新關仔角位於檳城東北面，是城中最有名的消夜大牌檔，多達一百個小食檔，煎炒煮炸樣樣齊，在眼闊肚窄的情況下，好彩有周中師傅指點迷津，一坐低就幫我們叫滿成枱美食，不過佢話識食係其次，最緊要係識「揼波波」，齊齊學「周中版福建話」：「At size巴li揼波波？巴li揼波揼波！」，意思就係：「好貴喎？再平啲啦！」，只見他這邊揼波波，那邊又揼波波，每碟平少少，為大家慳得一蚊得一蚊，果然使得喎！
7 n/ Z! ^$ a! C) S) w5 _1 V, i( v0 |
% ]$ y: z. r% V. P6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅仲話蝦膏醬係馬拉小食的靈魂，很多食物本身淡而無味，就是靠醬料搭夠，豬腸粉加蝦膏同甜醬，由木瓜、杧果、石榴油及油炸鬼等製成的羅吔沙律又加蝦醬，鹹鹹甜甜的，夠晒惹味。多款美食之中，師傅最欣賞檳城獨有的亞參喇沙，他說：「亞參本身是香料，形狀像炸菜，味道偏酸，而湯底除了亞參，還有池魚肉、喇沙葉、辣椒、蒜蓉及酸子皮熬製而成，好醒胃㗎！」橙紅色重魚香的湯底，酸辣又開胃，記住要落埋附上的蝦膏醬，吊出鹹香鮮味，好味到師傅連湯都飲埋。) j( U( V- `6 {7 n+ Z3 [6 ?3 v
公仔箱論壇# N3 l- |+ N4 q1 T! b+ C( u
新關仔角大牌檔
; m% K& A% z* u
! l" B3 l) d3 _+ S地 址：182, Gurney Drive,Penangwww2.tvboxnow.com1 Q: F% v9 D5 M% g3 r
- k( l+ I: w2 {# A7 k- Y+ A8 p4 I3 L8 v公仔箱論壇營業時間：7:00pm~12:00mn |
發表於 2010-9-11 10:01 PM
| 
多謝分享
