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[中式食譜] 蟹肉海鮮炒飯

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 _! ?9 ~8 ~" p5 Y/ G& e, D
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子(切粒) 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙- l/ g) c$ }( ]3 ~) Z

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日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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7 I% c6 q3 P% F! L海鮮調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 B2 t) ?2 k3 m. ~
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# J9 O0 v: }
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做法公仔箱論壇" p+ Q) d0 ~- [6 ~2 u  T! P1 f
1.大火燒紅鐵板,轉細火下油,加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油,以中火煎至兩面金黃,盛起備用。+ q5 j, \8 R- n2 i, s: ?
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎,加入胡椒碎、鹽、清酒,煎帶子至金黃,盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。; P4 k, B8 B; s2 P; r% V8 r* Y

( g* ^' B" a7 L2 ~3 Jwww2.tvboxnow.com3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎,以大火略煎,盛起備用。- a& Z6 w7 V) J" y. l* S0 ?9 U
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4.大火燒熱鑊,熄火下油,下蛋、 1湯匙麻油,開中火炒蛋至半凝固,加入飯炒鬆,下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒,加入醬油炒勻,下蟹肉、帶子略炒,最後加入葱花炒香即可上碟,放蟹腳在飯面即成。
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( r! n) q: c$ m. P; N, Etvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造,加上飯面,就更加鮮味。
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