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6 a" F) ^& @6 Q, Y# e* [) s% `公仔箱論壇黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙
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8 X- n5 B) y, `; a7 O6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。公仔箱論壇: R; K8 |. j& S; o: f" Z
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2.老薑洗淨切片備用。
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$ ^, v: ^2 y( M3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: P! T0 Q) e. [( B& M" U8 t- |
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。" Q" o/ t3 {+ L9 {$ v- c- _& t
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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