材料：
" ~# `+ M0 I# X3 O2 `$ |www2.tvboxnow.com牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 www2.tvboxnow.com3 a- n# ~4 c, g2 j- K8 I- r' }
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：公仔箱論壇1 q1 e+ J0 O, H5 `. [- A
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
8 r. Q8 z8 n; G+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。% O2 x; O. x: n# r9 c) D3 O
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
! ^3 c' F/ h3 b0 ?1 h f# w: ytvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。0 M5 K# f ]" p5 o
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。# L0 o! {0 o- \3 g
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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# a: h7 n9 ^5 n+ j7 |www2.tvboxnow.com貼士：
3 }% u' ]' b4 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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