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準備時間：8分鐘
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0 ^ t; W$ N* @9 s& Y* U# B製作時間：18分鐘
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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。
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; }6 ^& `+ G% V: j. V公仔箱論壇食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 i3 u* L- {' M" ^. y
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調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。 ; D# r' h2 `- `% A% ]; h1 V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 Q* F, N" i. V6 R+ s. j9 A
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1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中;
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2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。 www2.tvboxnow.com8 w: M* ?# D0 Y+ c
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烹飪心得
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。
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特點
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蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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