麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
4 \! l# \+ C8 G7 M/ N4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; |0 D0 ^; J9 t9 ~/ K$ t, b
材料： 牛油--------125克
- h6 L! E' ]% }) M5 k8 Wtvb now,tvbnow,bttvbbutter 125g4 ]! Z/ W" ?/ G9 z( r. O+ {' X, Q5 `
糖------------120克
( b' A- E8 |4 A- l* y; \www2.tvboxnow.comsugar 120g5 U/ N' @1 n$ q+ a
麥片--------300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ X# s# ^6 {
oatmeal 300g
! f: M+ P' n# V: m c" u$ }公仔箱論壇朱古力碎------50克
2 r, t/ W R" Ltvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50g
7 s0 C9 C+ ` Y8 e% ~tvb now,tvbnow,bttvb啡糖--------100克
% ]( \, i5 M( v" F( z( p7 {brown sugar 100g
2 k! ^# j. M7 _9 c6 E) N發粉--------8克
' E7 M) y- S% C! L9 J0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。baking powder 8g
) S! j* a( z+ A夏威夷果仁----200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u5 E0 ~) f$ i5 z
macadamia nuts 200g5 f7 R' \: Z* ~
雞蛋--------1隻
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3 C. D5 V2 y+ q0 mtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) m% Q" k- @; v
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
& u9 `" U& U/ @. X4 VWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.$ Z# N' Y% l$ z& @" t9 [+ s; h, N
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。5 [2 g1 t6 Y n/ |" G
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.1 N' l/ j3 E" p& |, D9 d3 r8 L
1 I B0 F; E: h5 h4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇4 W& U5 M' |, k$ S6 n4 ^; X2 x
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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