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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定); E9 h* X" D( [* B$ @: Y
低筋麵粉 280 克8 D, x" \: j* N5 j6 [7 k$ u
發粉 1 茶匙
2 ~/ W8 v2 `; I/ Vwww2.tvboxnow.com牛油 180 克公仔箱論壇0 g& x; W9 h$ V1 W5 u3 o- h
糖粉 120 克$ @. u1 k5 \! e6 S( p. [ a4 `5 e
雲呢拿香油 1.5 茶匙
# l: C8 |" c4 k( o) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)www2.tvboxnow.com3 S5 y# K0 k0 b! ^
雞蛋 1 隻% i! K( m- a/ P* \6 w. z7 g
黑白朱古力粒 適量
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做法：
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# \, ?+ q+ |5 N y% J& ?, K# B公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvb now,tvbnow,bttvb- y, h( r4 z5 X$ E3 {/ Y3 k8 T
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
6 }# a' j6 c6 X( H2 G/ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻. f; H' y5 a( E4 B. q
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
' y( r. N- I% J. U8 n; n公仔箱論壇5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
: G+ ~$ q& w D2 a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
! Q8 u$ f J& n( Q) jwww2.tvboxnow.com7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
3 y8 w0 p; W, Q% U9 O3 h6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
, C& E+ R) @% k' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" y8 B" j3 I4 R; p- `6 }+ K- i
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6 ]7 c$ r7 Z6 c0 l9 b b. }5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
' I; l2 Q6 r- Q0 R# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌4 W4 d r: {! Q) x
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆7 `0 W! ^! U9 E
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
# b1 p! Y! t# \" Q- V* pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 m5 P8 s$ ], e+ L/ P, G
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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