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0 \3 F |# v, ]% u1 r. D6 b) U2 s主料：鸭肉500克 tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 `; W; d/ Z5 a, u3 D
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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) u" T# k5 p! F制作方法:
5 h% @4 T4 Z' g* `" L2 i4 H, ~公仔箱論壇1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb! U2 I5 r( w% e: [0 b
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 B! ^7 l8 A% Y6 |& X$ g5 q
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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