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2 g3 d, S! U5 }. ~$ f) T- k% ?tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:蒸
/ J9 N- M' d! }! F, Wwww2.tvboxnow.com口味：香辣
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7 u& N8 A* D, h5 x公仔箱論壇主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
2 O5 A. B( p! otvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 www2.tvboxnow.com; |5 ^# o5 y- Y. T
# W8 o) q6 j, I: Awww2.tvboxnow.com1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；公仔箱論壇! b- b- J7 L: ]5 q* n
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
I: }$ C9 O- N( s5 c3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
. p; Z3 D g4 G1 H8 ]5 o% c4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
/ B( t7 T. Z y7 Z9 p) I# V3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
! ^9 {$ Q" F2 d, H6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 8 {( t' m1 P7 {7 d6 g8 Q$ d3 T
% z. u! x2 [: L$ z$ S; t9 h/ J& G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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