[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 1 B) v0 S; x" C9 v, g9 D
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制作方法： " z; w6 f/ `5 ?, }3 y$ z
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。2 W5 H  O; Z& R- K  e0 k
　　2、冬笋、甘笋切丝。tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 a( n7 Q1 V: X' a$ V- j4 _* o; q
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
. H- V0 l# [! n9 _: S3 P* x# U　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。公仔箱論壇6 E- C6 u6 c6 m  j' I
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
: E6 T' b) }( U7 bwww2.tvboxnow.com　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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