[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜tvb now,tvbnow,bttvb! r! |% v- k4 h0 ^' j

& o+ L# ^/ v1 ]6 c* ktvb now,tvbnow,bttvb　　时间:　　　普通tvb now,tvbnow,bttvb" d( h0 M+ w) @6 ?7 `# Z
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　　食材类型:　猪肉公仔箱論壇. ]  [) P; P( `8 i
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　　味道:　　　鲜香tvb now,tvbnow,bttvb' \4 ?  `" i7 l! Z6 k

) d  k  X: c& J* M: D* O! ]www2.tvboxnow.com　　适宜季节:　无关
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4 O  E! z7 U- f: c! a+ E& @+ g% {3 wwww2.tvboxnow.com　　烹调类型:　烧煨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 v4 h$ L" }+ \
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　　　　原料:　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 |, W4 `; {+ k: r
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' @4 K9 G% t1 M9 @5 [; }

4 E( e+ X8 ~5 }( i9 _, d　　　　做法:　tvb now,tvbnow,bttvb  \. P" s1 ]- i" I# s
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.