材料：
1 ?4 S# k6 b9 M3 a! K公仔箱論壇豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 m% o% A- Z. B. T
0 T0 @6 O. R/ w8 ywww2.tvboxnow.com調味：www2.tvboxnow.com7 g( P+ G- t/ ]. ?, X
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 X; V4 x+ y
5 Y% C& X. n6 Dwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇1 G9 \( I0 B6 o7 S$ }4 x
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
- t7 \* K) m b0 f* n5 C& J& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。www2.tvboxnow.com! D7 Q q- @0 W" ^$ M
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。 Q& q: x4 h! Y; e: D5 l
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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