【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n5 [5 q' c8 r( X5 n
A.魷魚 180公克" Q# q' ?+ ~7 Q6 E/ Z5 t
蔥 2根
# A/ j/ Z- Y2 u1 p% P: G7 r公仔箱論壇蒜仁 20公克
! p; V7 `9 t7 R3 m& Bwww2.tvboxnow.com辣椒 1根7 }, N0 @9 Z, r C7 J8 b
B.玉米粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( c2 W0 R9 K% s3 Z3 f4 m) A
吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! T* Y7 N2 d, K7 L' B
【調 味 料】
& {+ f7 ?1 I& J: t) P+ {% ^! m twww2.tvboxnow.comA.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ o: ?) @; n+ {' C4 e
細糖 1/4茶匙
- z. F7 x0 a, R; p R5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
6 r4 e( l/ U: z8 S& g: k' B dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.白胡椒鹽 1/4茶匙
0 A5 Y$ ]) H" w" O# k$ z# r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% e- v3 \5 b
8 w) [$ y7 a5 c3 y; X公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ]. r/ R$ k( ?, j
1.把魷魚洗淨、剪開後去薄膜，在魷魚內面交叉斜切花刀後，用廚房紙巾略為吸乾水分。
/ W$ H" H4 w' w- z, \tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的魷魚中加入所有調味料A拌勻；所有材料B混合成炸粉；蔥、蒜仁及辣椒皆切末備用。
& N G. A: B( m* Z `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的魷魚兩面均勻的沾裹上作法2調勻的炸粉。
. O9 o/ U6 X8 k4.熱油鍋(油量要能蓋過魷魚)，燒熱至油溫約160℃時，放入作法3的魷魚以大火炸約1分鐘至表皮呈金黃酥脆時，撈出瀝乾油。
! a D) w) w: a/ g# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鍋底留下少許沙拉油，以小火爆香蔥末、蒜末、辣椒末，再加入作法4的魷魚與白胡椒鹽以大火快速翻炒均勻即可。 |
發表於 2008-7-22 10:29 PM
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