菜名：韓風香辣黑輪
" u7 M, ~7 ?8 H: e( p$ s. l1 awww2.tvboxnow.com材料：
2 D6 c- q5 M( x& A9 [9 L. a公仔箱論壇(主食材)：油豆腐5塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. b# A5 J2 x) x2 y9 F8 z! Q7 s
(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
1 I9 V: m1 o5 r0 |; _2 i1 itvb now,tvbnow,bttvb做法：# \3 G; x, S2 L" V3 ?4 t
1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。
; y7 {/ x+ a0 C2 b2 j. _! l2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t' G! F# U' L- ` c7 |/ ^/ X
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。
: e- t6 \( u5 ^- @$ u' rwww2.tvboxnow.com4.最後灑上蔥花即可。www2.tvboxnow.com* D( @! q/ ~- g4 X# p* I) S
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, |0 v; t9 v0 X, ~, L, b% z
器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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