【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb& X0 ^* S4 v: z9 o+ j1 |
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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/ O2 x6 B* `8 |- V6 N' I, E將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 + s! Y4 D6 T9 u+ e0 g
0 B, O" l9 Y2 h( l; o全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* _! F1 V% o8 p& C6 C9 z
( b! `4 n6 U) j2 E* ewww2.tvboxnow.com裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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( @8 X. G, |6 _1 u4 x公仔箱論壇表面刷上蜜汁公仔箱論壇 _4 }+ [* D# O9 ? l
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！公仔箱論壇+ P* m J3 D% v6 a2 d8 e. B
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若用機器拌，轉至中速 公仔箱論壇9 p0 V# g( ?9 R4 m
+ l5 N! H- B; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） tvb now,tvbnow,bttvb, }: l5 o; |: t+ }0 X! X# ~3 h, Q
- w1 @& i& F4 [# W0 F公仔箱論壇麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; D* ]( }1 F3 d( {
* M& Z6 J- O' ~9 G p9 d% m蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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