料 魚肉2兩
; p1 T! w7 _& g0 e# L蝦仁3兩www2.tvboxnow.com2 e# g6 v1 j, k. f# [/ U
中卷1尾
5 I# ^$ I# H! H, B! s& xwww2.tvboxnow.com蛋豆腐1盒www2.tvboxnow.com/ e! H, c. x8 n
蚵3兩
i* d' W6 V0 I: B6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支* ^6 o5 ^" S6 ]- }
薑50克9 t+ v8 P/ o/ T: z# g& Z; r
蒜50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 g% p6 n5 o' w3 Z7 B* e
8 { Q& N; M1 V- r1 V. c7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb N6 K$ ~" ~ M( m, _
酒釀1大匙
]8 r) x$ C3 ? o6 R& m bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙* B% j+ z- y$ v5 X* ~
鹽少許1 R% l4 `) o+ A O$ N9 ~( R
糖1茶匙* L) @# J3 @ M1 }! A1 f* R; V
0 C9 Z+ ]' ~% O# W作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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9 D' P! V2 r$ ]4 S2 `作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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