據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇 w3 |, W2 j7 |7 p) z
' K0 R8 N5 O- H2 A材料：
2 U6 K/ E# R# g1 S2 d5 M4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
; n! g. ^0 R `% W. H# [www2.tvboxnow.com洋蔥 半個
5 e" M8 L% @ ^ o& V; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士碎 半杯
2 L# X9 m, @8 j. H蛋 3 個www2.tvboxnow.com$ w! N1 V' c- M- E. Y
飯 2 碗
2 {6 N3 i2 N$ @, [蕃茄醬 適量
9 i) Z0 j9 a+ L, D+ Mwww2.tvboxnow.com蛋皮調味料：
; ]2 L+ S8 C7 c; t- F; s" `: y9 L公仔箱論壇
6 c9 h L$ [6 s5 hwww2.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙
+ f/ a5 }' o% F3 d; \6 G, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
# ?' ^2 |# }7 O8 j l1 b8 K% G6 iwww2.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y) k* {8 ]- ` ?( j! |) R j* H
水/鮮奶 2 湯匙
5 c& D( G- s$ v- ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; X p0 _. f1 Y: [+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h( h3 f- C/ y8 s" ?www2.tvboxnow.com蕃茄醬 3 大匙
4 Z) p6 P1 \2 A) S: s+ O9 k$ d雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v3 I6 j. l9 C: r5 z/ U7 J
鹽 1/2 茶匙
0 W" _9 H! N% S' G黑胡椒 1/2 茶匙
" m( ?4 ~" L7 a) [蕃茜 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 i& p3 T/ z9 B5 | q- m
www2.tvboxnow.com: W+ K$ A' f7 X% p$ M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" t+ `5 B7 Q0 r0 V8 ]
# x1 u% |4 Z4 U' x( B7 h3 j/ D# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
# J) k3 m4 e, Z6 p: a粟粉加入鮮奶拌勻
% @! y- {+ Z1 ]2 d雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
% q7 {1 V f! R1 h1 k/ l+ a: }熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
3 \! a, x! u5 w: V公仔箱論壇另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻公仔箱論壇5 V# v$ a% X! `- F% y/ w% u1 U6 y
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
: H* d3 ?5 Z" o% r* J2 j! v) @www2.tvboxnow.com
) B+ M7 @0 M# E( U- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) M# ~& ~1 y+ q" h% q" r! b& `
+ R/ K! d5 n% t, N+ X P3 Rwww2.tvboxnow.com |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
| 
