[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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8 {2 Y7 J* ]7 {  @" @* b名称：农家鱼
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* V  G. [" [/ b3 w5 `, }% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 4 t0 ]3 q- C7 f0 `+ e  j7 V8 ~

* K- Z  C  T, R' D; C/ ywww2.tvboxnow.com制作方法： - q3 z" q9 E- _+ ^7 E3 U: I% K" w
1） 煎鱼到两面金黄色。 : o% p! R9 ?1 a" ~& d
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
, {) k; y) W. O5 H* T4 [3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
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香、辣。

tonyyyf

thank you very much