[中式食譜] 焖四季豆

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" ~# B2 Z+ }" n/ W   制作工艺:焖* N, [# Y  @5 m/ K! F0 J+ C, A" u) o/ {
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    口味：咸鲜味
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　　主料：tvb now,tvbnow,bttvb( d& j8 g" h. d7 |( I+ b. Y
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克www2.tvboxnow.com" v  r! P7 t9 P5 W( N% z; O$ ^5 f
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) }. s3 Y1 z5 B- m5 @! p

- H8 b: D9 ~/ R6 e0 Twww2.tvboxnow.com　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 P( V+ u3 W( ~0 n

) P6 a6 R% [/ f4 _9 P% Ywww2.tvboxnow.com　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；公仔箱論壇$ m/ M# K0 K4 J% Z

1 ]7 c, [* _4 Y公仔箱論壇　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。