健康／呂維振TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& G. W0 g% G% p
/ m& x* B& ]4 m, s& F; o
國民健康署日前公佈的「國人營養基準修訂草案」中，首次追隨歐美國家的新訂標準與文獻資料，設定每人每天吃添加糖分產生的熱量，不應超過 10%。而隨後發表的一份「台灣慢性病危險因子」調查發現，高血糖列危險因子第一名，性別差異比較，高血糖也是女性第一危險因子。
, S4 z, P4 f* e9 W5 W O* ~tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 A3 _: o! T* j# [/ R
在這份發表於《群體健康計畫》期刊的論文中，台大公衛學院與國健署共同研究發現，台灣慢性病危險因子前三名分別是高血糖、吸菸及高血壓，其中高血糖造成 2009 年約 14,900 人死亡。在研究中還發現，女性危險因子第一名是高血糖，若能及早控制，就能避免引發癌症、中風等心血管疾病，平均壽命增加 2 歲。 www2.tvboxnow.com' A" d8 s* J) l, U
U S: l: \7 J* F& J/ W% @
台灣最大甜食陷阱：一杯甜飲就超標 tvb now,tvbnow,bttvb. A( z5 b% P m* d
, }, [9 H+ h1 |www2.tvboxnow.com而國健署的飲食標準雖然還是草案階段，但對限制食物中添加糖的攝取，方向已經很明確：因為添加糖而產生的熱量，不應超過每日總攝取熱量的 10%。該如何換算？國健署社區健康組長林莉茹說，若以一位體重 60 公斤但每天只有輕度運動的成年人來說，建議熱量攝取為 1800 大卡，換言之，添加糖的熱量不應超過 180 大卡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& N, F6 g O: d( C a% [, l
2 v) ^) c6 ?6 K- o5 U
按照這個標準，180 大卡則約 45g 糖，但即使這樣標示，對一般人來說仍是困難重重：45g 的糖到底算是多少？
& D+ Z$ w3 J1 B: S4 y# b, E
7 L7 P6 P& p$ `8 U) D3 I2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康聯預防醫學總營養師葉怡妙指出，依照台灣民眾的飲食習慣來看，含糖茶飲是最容易攝入添加糖的來源。依照國健署的資料顯示，一杯全糖多多綠茶，含糖量就超標 159%，全糖珍珠奶茶超標 137%，也就是一杯就過量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% ~* V, s1 i, c5 |* K
: b H- H% A& j7 N" i. i4 }( V公仔箱論壇
1 l7 v/ Z: e7 B+ h7 U0 f1 m$ G5 z
$ B4 f& t; e" t1 v# N2 rtvb now,tvbnow,bttvb而台灣人愛吃的日式麵包或糕點，其含糖量也不可小看：
% {/ h- L5 p# V& e2 M6 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 j; J% {. b2 D3 k: ^
 , x. v: ]% n ?. v& ^3 U! A
www2.tvboxnow.com7 K5 F9 b8 W) C6 F" o
也就是說，除了含糖茶飲一杯就破表，如果一份菠蘿麵包加一份原味優酪乳當做下午茶，含糖量也達到建議量的 76%，剩下吃糖的「舉債空間」就不多了，而且這個標準是以體重 60 公斤為準，上班族 OL 體重若以 50 公斤來算，添加糖的建議攝取量僅有 38g，上述下午茶組合已達建議量九成！ ; l; `4 B$ O+ Z6 T* g
6 n6 G8 y+ L- _4 T" a1 [! `1 Qtvb now,tvbnow,bttvb三個撇步吃甜食，糖分不破表
3 w( L# G8 Y/ L9 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ O% V0 ^) R9 y9 atvb now,tvbnow,bttvb看完後是不是覺得很沮喪、反而想吃點甜食安慰自己？實在很想吃甜味的食物，不妨從以下三個原則來做，既能滿足身心需求，也比喝一杯含糖飲料健康： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 @% q+ s4 Y5 h) M- W, K7 a
& G k6 X+ O7 z" [
1.吃新鮮水果：葉怡妙表示，可改用天然的新鮮水果取代加工過的甜點零食，建議每天吃 2 份水果，1 份約一個拳頭大小或約一個飯碗切好的各種水果，可以選擇葡萄、蘋果、奇異果、小番茄、香蕉、蓮霧、芭樂等，外食族可選購切好的綜合水果拼盤。 公仔箱論壇' ^( _$ V( Q9 `; v0 E
3 t; ]% e0 w; mwww2.tvboxnow.com2.簡單樸實的蛋糕最好：日本營養師淺尾貴子建議，不是任何甜點吃了就會胖，而是要從原料來看影響程度。最簡單的判斷法就是選擇簡單樸實的蛋糕，減少直接添加糖等成分、熱量也能同步控制。舉例來說，如果有南瓜、堅果、抹茶、芝麻、藍莓等等能選，就不要選奶油與巧克力。
4 X' B& ]/ H# N& F3 [$ x5 }tvb now,tvbnow,bttvb" v( `+ N4 p) m, v" t$ k. g
3.80 卡原則：日本神保町代謝診所院長益子茂說，真想吃甜食，就每周一次、一次吃 80 大卡左右的甜食。 80 大卡大概是這樣：小罐裝冰淇淋半罐(45g)，或下午茶蛋糕1/4 個(25g)，或巧克力3 小塊(15g)。也就是說，下午茶與親朋好友一起吃，大家共同分享一份甜食最理想。 1 T8 J! p- S& v* C3 N
7 C$ G2 `2 }8 F9 u2 Y
最後，葉怡妙還提醒，市面上食品都有完整標示，可以看出來含糖量多寡，但都是以每一份量（或每份）或每 100 公克（或毫升）標示， 並加註該產品每包裝所含之份數，因此還需依食品總重量再換算總糖量，才是每一「個」食品的實際含糖量。 |
發表於 2017-6-12 11:05 AM
| 
