材料 乾地黃12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) `& W4 K$ P7 L& E
菟絲子12克，
# j$ h7 q0 x7 O* q3 q淨鱔魚肉250克，tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ d# |2 P: B" ~
淨筍10克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 x' Y" T! Z7 Y
黃瓜10克，tvb now,tvbnow,bttvb/ C# n9 ` _7 E9 }# }# O4 a
木耳3克，公仔箱論壇" n6 @& o5 { U9 s7 A. {
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，; a. F# }. q9 ]1 b9 i5 a
蛋清1個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 v3 O+ e k/ B
高湯少許。
& W( c- S2 H+ F& M' r6 _' Ewww2.tvboxnow.com作法一 【製作】 公仔箱論壇# d1 s7 A( e' z
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
5 y0 i% e8 h! g' U(2)水發木耳；調水澱粉。
) o+ I7 O5 g% n& [4 awww2.tvboxnow.com(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
' ~4 H! ]( K O0 o. z(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
4 s# C' w' b N7 Swww2.tvboxnow.com(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
9 ?0 }) g- k9 O% m; C+ wtvb now,tvbnow,bttvb作法二 【服法】
& R3 a7 a/ B/ Z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐餐食。 tvb now,tvbnow,bttvb( q. E5 ?/ L0 |; i9 j" x
作法三 【功效】 a9 l1 L) c# d2 Q/ r9 B5 A7 k
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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