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4 o; d+ S) k! i0 p) h' n* cwww2.tvboxnow.com菜名： 回鍋肉 Y: {9 v( G, V4 z X0 f3 m
- u' O1 K5 _3 J4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10
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調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 `3 V9 }" k8 t7 \, T9 r2 j: _
Z( {5 o, x# _: k( Q2 v方法：0 W) w( h# u4 {% b
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) i7 U% X* e& {% L2 U/ F X* c
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
$ g: r1 e9 x9 `( K3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
6 T& w L2 [0 D- {% i0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
) H! J1 f9 E& M$ m1 k& h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& P, @- W9 J' @# V- \
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
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