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準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" \* |7 X* H7 M! a2 \
) ]7 \. L) ~! x8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間：5分鐘/ z9 e/ W4 O! F1 d" Y3 {
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 www2.tvboxnow.com- q. p8 D5 m* `3 b4 i' q \" X% s
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 www2.tvboxnow.com* a: b5 I. q- K7 y v% ~' A; ?3 G! M
' @2 Z+ e$ F. Ttvb now,tvbnow,bttvb原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 www2.tvboxnow.com7 s" }- Z* P0 P! j+ k$ d. _
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製作：www2.tvboxnow.com' B* }% S2 S" [' q$ i1 O( S9 W
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, o; ]' O1 l: E( Y
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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! l+ _* q+ S" H& p/ x5 [tvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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& m' K6 [8 b, W' F! @www2.tvboxnow.com烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 www2.tvboxnow.com! e1 X4 p. y+ o; w; b
! A; q- N2 X! M: A& g特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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