材料】 ! `5 V$ R. N- p3 C! }/ e
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙公仔箱論壇0 g( g, r' u; i" G
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【做法】
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' z" O. Q/ l: f/ @9 @ Twww2.tvboxnow.com(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q. ?! W2 {! A' K8 z
& p% w7 o T8 _7 [ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
& S$ C% y" S/ ]9 e& [8 f- [# V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( L5 h& Y- [" C* d7 g
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
+ l7 O9 r; Q) |- d( A0 O# l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. v+ p3 U7 O& I6 \$ a
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb) H% i8 Q% I" s5 R. r
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心得：公仔箱論壇% V! } g! A4 w
$ X7 T/ z( P2 U+ O! A; Z5 o5 Xwww2.tvboxnow.com意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 www2.tvboxnow.com. e0 t! `( k4 R: d8 h2 G2 S* M
8 Z7 v9 j( Z. Z) f/ u% o7 q鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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