[中式食譜] 北京填鴨

tonyyyf

材料及份量:# f. c" v! ?$ l/ ^' q; b% h
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:www2.tvboxnow.com2 h9 L* {. }( A& c! Z
醃鴨肚用料：
" H* j% E! C/ h& z, u5 }) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）八角一粒公仔箱論壇2 H# l- w/ x/ s1 \
（二）花椒一茶匙www2.tvboxnow.com) e2 f  k9 B0 ?3 P, M+ p
（三）紹酒二湯羹
: S8 i" F2 j( P- e# Rtvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽二茶匙公仔箱論壇8 W" k& e! Z1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) ]0 D2 E4 ?; l1 ^
搽鴨身用料：
8 h) o0 W( k: C0 }/ [5 fwww2.tvboxnow.com（一）麥芽糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' P$ c( ]" R1 a- @( o
（二）白醋二湯羹
4 y, E( S3 m. C2 N5 m（三）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 ?, R7 d# W2 q3 m5 ]
（四）生粉一湯羹 www2.tvboxnow.com9 O! C7 A9 {$ J. I* _$ G6 k
公仔箱論壇& s/ ^  r/ Q" h* W8 w
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. {6 S' f; M: {7 g

3 @4 x7 b  _; @# S9 o7 r  E& vwww2.tvboxnow.com（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
3 X- E" p2 ?& l2 c& X& p, J
: U  [0 Z8 J! V% M5 {/ M（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
% X- C& o' W! i+ U  Z1 c2 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# o  p  Q- Y# o) S; I4 H
（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
/ g6 l, s, k1 @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 O' g- o2 I7 V/ o6 u
（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色