[中式食譜] 北京填鴨

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材料及份量:
( y8 Z6 ^0 V5 k, D/ Y  Xwww2.tvboxnow.com（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
' z$ d6 B- J% U0 J7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃鴨肚用料：www2.tvboxnow.com& }2 \" l  ]$ T4 Y6 C
（一）八角一粒8 Z8 I0 U1 C1 |
（二）花椒一茶匙
( e! Z  j( L5 x: \9 w（三）紹酒二湯羹
3 s' M) J  ]9 J! j: Vtvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽二茶匙
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+ {! [* a* q, \( G' V- jtvb now,tvbnow,bttvb搽鴨身用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# p/ @, e4 |0 E, ~3 I
（一）麥芽糖一湯羹
4 |1 @4 `9 W+ R( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白醋二湯羹www2.tvboxnow.com/ Y4 H: H  N9 \" ?* t. ?
（三）紹酒一湯羹
1 t. J0 H: V" M" Rtvb now,tvbnow,bttvb（四）生粉一湯羹 公仔箱論壇9 Q% z  C1 U) [# P! N: q( u
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 X! r8 g) [
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t* g. [! b6 u$ ~8 L

, T  a, _0 r. Z. v- u公仔箱論壇（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. A& J1 q! ~) R' n
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色