[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

master789

可供: 2位用
# H  q& _, ?% q. u* P
% t: c) W% f8 ^% o4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @1 R( U" A, c& r' i9 n/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb) S; \0 P+ x+ s

2 v6 e) N: f1 Z3 F+ |肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。www2.tvboxnow.com3 B0 Y6 ~0 Z) y8 z; m* J4 x: o
# y0 ^4 `. d: }& e7 y
醃料：# v- ]* m+ U0 |% |9 F4 h
1 @& }5 {' U: z9 e0 b
生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。, ^4 L6 W2 F( z8 k  B, f0 B' A& q5 w

  \, P1 v; v  a3 ?2 z- E3 G公仔箱論壇2 h- q( J; M/ k" q6 ]; N$ U5 }
做法：
7 Q$ |3 [4 \3 A! S0 M9 q. X3 R* D* {" E" Y' o, f! M& J7 g
1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
! e# b! R4 J  n& ?5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, A" o# y6 q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
+ e/ h! S) B6 E& Y8 F
! K" z0 _& D8 |9 a* I公仔箱論壇3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。