材料：www2.tvboxnow.com& E8 c' H/ U: q6 ^8 \0 M% E
西柚2個
* D, g4 R: t" [# H! o8 I* V" Qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個
% Q0 B& }0 g& ]( y. K8 ?公仔箱論壇粟米1罐
5 }: m- q3 D4 s/ R/ }) M& h2 _公仔箱論壇溫室青瓜2條
* g1 n+ D; G: _7 Y: V& |* I+ ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦半斤
/ t2 J! S. s. q: b. V, x* K0 \公仔箱論壇: `/ l5 ]$ N0 a6 c
日式沙律汁：
" K+ q: D9 b- s' \' J5 ^公仔箱論壇鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ k/ @4 b6 G% Z( t
蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w( a) v# D t6 M" g
水4茶匙公仔箱論壇; M! K- ?- o" W& K8 C' D
麻油少許
1 z% H* H1 h& ]) M2 G- B% d% p" S rwww2.tvboxnow.com豉油少許 www2.tvboxnow.com4 G: X# }( ^, a& h/ b
tvb now,tvbnow,bttvb1 v* V' o1 j' b6 o, p- B
做法：
$ g4 h. R% e: o: p公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
0 N5 I# g8 V! ]' A# v0 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
N! c$ u6 U# I5 I5 y0 z8 `" ~3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；公仔箱論壇; ^% ?% i' Y1 h* ?2 X
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最公仔箱論壇5 Q0 x- j3 m- c8 i7 Z
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
| 