材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)www2.tvboxnow.com6 q+ P! y/ a& F( j! l
青蒜 八兩
, N$ g: k" F3 h7 u1 Z公仔箱論壇豆豉 三湯匙
6 ^# ~" E$ v4 O1 U3 m9 h* q% v, W: u2 pwww2.tvboxnow.com薑 二厚片公仔箱論壇/ n' X0 ^$ |4 s5 {" s
八角 二粒
! i( A+ e. ^ U* Cwww2.tvboxnow.com五香粉 二茶匙
0 d9 Y3 ~4 G! stvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙
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" [- m1 z6 `0 ~: J& R4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
+ [$ v R/ g3 A. n) ^tvb now,tvbnow,bttvb1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。www2.tvboxnow.com2 X9 f% `/ n( O+ \/ X
2. 青蒜洗淨，切短度。www2.tvboxnow.com+ W, v; z9 I" V, d4 _. }
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇0 z: K. u$ S" C9 s/ j) M7 ?
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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