[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:
" Q1 V$ P( h! B3 u* }! t5 l公仔箱論壇煙肉
2 H4 k4 u$ v3 v3 v% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, G3 z( L0 o5 a& Y" g
雞蛋 1隻& L$ T& F* s5 l# i; n; [0 w' U
麵粉www2.tvboxnow.com& D  u: N8 C, G$ M& T" ^
日式麵包糠
4 R8 f& Z/ [! e- p9 ?" B4 V$ d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 u5 Q% E, p
) Q, U2 s1 X# s9 l3 }$ m
製法:
2 W( i8 t4 P+ K& Z& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d" |5 F: [. a8 p4 Itvb now,tvbnow,bttvb1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
/ ~3 c4 g9 t9 o/ @# W2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。6 b0 A$ t/ P: ^9 r, A5 e4 A
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
# \9 o: O7 e6 H$ f4 o1 m- s5 }9 O( f, _( S1 e( n

: y1 E7 Y% K) F2 a; M- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 v( a" x8 b' G* P
$ V# n6 C6 s- t" S! x' W1 V
沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。