材料及份量:
4 ~/ D9 T/ X2 `, U0 D& D8 ewww2.tvboxnow.com雞胸及雞脾各1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ] R! S5 z, g ]
提子乾100克
! n% u7 e2 J" f) z8 S- |& v紫菜1塊
2 p" w6 \" o5 H; s) z5 i4 a公仔箱論壇蝦膠200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! s3 E/ ?' G
甘筍（切長條及焗熟）1條www2.tvboxnow.com) g9 u- J- a6 c' Z/ E. S) D
泰國露筍（烚熟）1條
. ]0 b: ^7 \/ _5 ~( W% @, F6 uwww2.tvboxnow.com金文畢芝士50克
* [ |- t7 E+ l# b' atvb now,tvbnow,bttvb海膽肉50克tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ l7 M8 z( h
蜜桃粒50克tvb now,tvbnow,bttvb6 K( Y$ t4 o, y* A H" O+ k
車厘茄片1塊www2.tvboxnow.com, x# o( p$ T$ `- E
牛油20克公仔箱論壇" M' @+ M+ W- r0 J) X' |0 v j* g& f
牛奶100毫升www2.tvboxnow.com" t: [, v( S, d- ?" E3 ?7 k7 G, a
番紅花（浸水）5克
7 A' R% S' V1 B Zwww2.tvboxnow.com熟薯茸100克
; t7 B* S: U ?9 M; Z鹽及胡椒粉少許
. W; S* h, s, U* H- \% nwww2.tvboxnow.com金不換（炸脆）10克/ R; u+ J( L9 g
甘筍欖3粒公仔箱論壇' n3 T/ ^; L7 c5 r! Q g. O
美國露筍（刨長薄片）3片
) p5 M7 j, U" Btvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉醬1湯匙
2 d( }$ X& l, |" V0 P6 n3 K9 w. L公仔箱論壇冧酒提子乾汁150毫升tvb now,tvbnow,bttvb* r z2 F0 ^1 J% o# P8 a, s
紫菜碎5克
, p/ w; W" }3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R) r( `4 i) }
製法:tvb now,tvbnow,bttvb" P8 v2 S) h5 W; f& w0 @* f6 H9 f
& z/ ~/ f% S3 d7 i8 E. n公仔箱論壇1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。公仔箱論壇. r, y) s4 a, O% y. z
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
# `; o6 H- r- Z) B, j2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
G8 C2 j4 I8 |1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
) O" U- W2 }! K" \' m7 h% }4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
8 n7 D! M' r" x( S& I5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 