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份 量 ： 4 人
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材 料
- ?5 m+ O8 ?" E( `; R' N Mtvb now,tvbnow,bttvb芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ； / E9 S& v4 J# R- ?5 a# e6 Q
# q) K" w/ @+ A3 Z* P+ b; Nwww2.tvboxnow.com調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ； www2.tvboxnow.com; M7 H+ ^; y& B5 U0 L& p, i, e
3 k1 G* f c# D8 l" E+ G( l醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法4 ^1 c. e5 B; v5 y& }6 J2 z* p
1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 v1 f% m4 Q8 o" y4 a0 w
8 E. e B4 h: R' r; O* \; B4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。 www2.tvboxnow.com/ w( j% I6 t H3 h8 b" d
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3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。
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, j' g0 h# {' I4 F/ E# \/ ~4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 I5 `; l' B
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5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。公仔箱論壇 U0 K, Z1 K& C. {
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% `% L9 g- J- G4 i8 t, H
用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。 |
發表於 2008-6-15 12:47 AM
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