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份 量 ： 4 人
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/ H; n1 p' T+ O- Q& O, @- ^材 料tvb now,tvbnow,bttvb- L9 E/ j5 b, o% \2 c
芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ；
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3 ^7 d6 F8 W) y0 o% M7 `- r1 htvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ；
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0 J2 ^4 _3 h+ i* X* @, I+ m公仔箱論壇醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C7 i* ~6 ^4 n! ]
1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。
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2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。
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4 H8 m' C9 C) ?4 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。 6 F+ t' w+ U$ e* E* g% `0 L* [
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5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。
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8 K. G9 ?- J, H# @! w3 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
. o2 E. L( T$ t2 l% mtvb now,tvbnow,bttvb用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。 |
發表於 2008-6-15 12:47 AM
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