材料：& f, v- ?6 g) w# f8 Z
(主食材)：鱈魚肉150g
! s4 k3 }% N" i9 I0 c2 [(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
5 w: d) Z5 G0 y4 b8 Ttvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
3 q1 d; \( b2 v+ b9 ^公仔箱論壇做法：
) t2 V! n% D+ N1 Jwww2.tvboxnow.com1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
) y' q) W. b/ C8 J1 _1 J公仔箱論壇2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: G$ }# k" z {) {; d
備註：
. g, ]' [( ~# \+ d0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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