[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
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茄子1條
1 t0 g. [4 W! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純初榨橄欖油適量
: L! {+ i9 n9 v7 s& |, ?乾蔥2顆公仔箱論壇$ O% @& W9 P$ J" R+ ^3 }
蒜頭3顆
4 [$ A  Q4 l# c6 v# |公仔箱論壇海鹽適量! _$ K, d  r0 y; X. N; Q2 X5 v9 X
新鮮龍蒿2束公仔箱論壇* _. A4 s' p" k+ B9 D
車厘茄1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ n( v& X& `! G' q+ P$ G
山羊芝士50克
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% \+ ~% `# Y; r

# J9 c/ w& d) y! ^  L8 vwww2.tvboxnow.com1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
+ L% ~$ N6 p; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。3 R  x2 g# j# X6 Z+ I& r3 c& [* _1 ]
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ [& y) h+ \$ h! Z, z
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。www2.tvboxnow.com. ?5 X4 T/ h& _9 H
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。