[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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) K+ ]4 l# _; g- y7 {5 c製法:www2.tvboxnow.com4 I! a: z( q) {8 ~. `$ R
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。www2.tvboxnow.com  a( d, S) z0 K
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 Q" B9 m7 X! s# _8 v' b# |
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
* i" M$ d) _5 V2 Y) |! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。# c& A$ s! V: i" x
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。