材料
- h* Z/ L9 B4 M) B# X瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量2 e E4 x' h% S" j, V X
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做法www2.tvboxnow.com0 [" [9 g" u8 c$ h1 b5 T
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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% M8 Z: x+ K- q( a7 g$ | k公仔箱論壇2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 5 h" u& p+ c, i) `
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& m1 q8 b* k& n& s; A公仔箱論壇除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。公仔箱論壇& X! v: [9 r7 k" f' h' N9 N- M
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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