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草蝦.....2隻
6 J( d9 n4 X& f) g0 n( nwww2.tvboxnow.com茄子.....1小段
, m2 h/ E/ L! m2 ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2個
& X9 I1 p/ S3 x" j# S0 w地瓜片.....3片
1 w5 {" H6 h) K b2 G; F. }/ B南瓜片.....2片/ U/ @ [$ T; U- I1 z& ]
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2.tvb now,tvbnow,bttvb1 s* b2 i# V* ~# ^5 t# e) K9 X- t
味醂.....4小匙
3 y' f$ W8 C$ m3 E. dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4小匙
2 ~( q# N& j& [, p0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許
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烏龍麵.....1人份
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3.
0 f' t* Q. x# O' A公仔箱論壇蛋.....1個
$ `- S- P ]: E2 H8 ewww2.tvboxnow.com冰水.....1杯
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" I* H3 u# k0 F1 L& _6 I; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ V4 E2 _, G7 C5 w% s2 Q2 {
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- ^2 c/ [6 D, W
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。公仔箱論壇: }9 {6 [* m$ ]
) r; A `' N4 a5 D. @# a) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; u" p! |* z. a/ g# P9 g' O1 x
4 Q- X6 _( r# W( J* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。www2.tvboxnow.com' T! V% Y/ C2 ~; i2 b2 G! t2 g
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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. U, p0 ~3 u2 F4 { cwww2.tvboxnow.comTips
# T4 ?" t. |9 C在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。, |$ a! _4 O8 Y0 l8 F
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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